Salade de lentilles & lard fermier
12 €Lentilles vertes du Puy, échalote, vinaigrette à l'ancienne.
Bouchon & cuisine de marché
Le bon produit, juste cuisiné.
Au cœur de la Presqu'île, une ardoise qui change au gré du marché et des saisons. On vous garde une table ?
FAITES DÉFILER
La carte du moment
Au gré du marché
Composée chaque matin selon l'arrivage. Voici un aperçu de ce qu'on sert en ce moment.
Pour commencer
Cervelle de canut
8 €Fromage frais battu, fines herbes, échalote.
Les plats
Quenelle de brochet, sauce Nantua
18 €Le grand classique lyonnais, gratiné minute.
Tablier de sapeur, gribiche
17 €Pané maison, croustillant, comme il se doit.
Volaille fermière, jus au vin jaune
21 €Suprême rôti, légumes du moment glacés.
Douceurs
Tarte aux pralines roses
9 €La gourmandise rose de Lyon, faite maison.
— l'ardoise change au gré des saisons —
depuis 2009
La maison
Un bouchon de quartier, dans son jus.
Nappe à carreaux, ardoise au mur et générosité dans l'assiette. Derrière les fourneaux, une équipe qui travaille des produits locaux, de saison, et tout fait maison — du bouillon au dessert.
100%fait maison
2009ouverture
★ 4,8sur Google
au marché chaque matin
Le marché
La carte suit les saisons, pas l'inverse.
On compose l'ardoise le matin même, selon ce que les producteurs ont de meilleur. C'est pour ça qu'elle change : c'est la garantie du frais, et le plaisir de la surprise.
En images
L'ambiance & les assiettes
★★★★★
« La meilleure quenelle de Lyon, sans discuter. »— Camille R., habituée de la Presqu'île
À table
Réservez votre table
Une envie ce soir, un déjeuner d'affaires, un anniversaire ? Dites-nous tout, on s'occupe du reste.
Adresse12 rue des Marronniers, 69002 Lyon
HorairesMar–Sam · 12h–14h / 19h–22h30
Téléphone04 78 00 00 00